养生汤锅培训

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养生汤锅培训

会员 认证1年
品牌名称:成都佳茂餐饮管理有限公司
企业地址:四川省成都市锦江区锦绣大道3688号1栋201
成立时间:1970-01-01

投资金额: 50000元

所属分类:汤锅

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养生汤锅培训

  • 品牌源地:四川省锦江区成都市
  • 合作方式:技术培训
  • 投资金额:50000元
  • 适合人群:喜欢汤锅的个人或想开养生汤锅的创业者
咨询热线: 索取资料
招商网址:https://tangguo.canyinjiameng.cn/67.html
学习吊高汤的方法和技巧。锅底勾兑方法和调味技巧。汤锅底料的识别和配方。菜品的加工处理方法和技巧。汤锅味型的调配方法。汤锅秘制味碟技巧。制作过程中的常见问题和处理技巧。汤锅主要原材料的好坏识别等。汤锅全套技术配方无条件提供。
养生汤锅培训加盟优势

1、专业师傅手把手教学,不限时间,随到随学

2、一次性缴费材料,包食宿,包技术培训费,包资料  费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止

3、学习时间可以自由安排,想学小吃技术,欢迎来电咨 询,到校实地考察。

养生汤锅培训合作条件

养生汤锅培训简介:养生火锅用乌鸡汤、香米制成粥汤,米香浓郁、粘稠柔滑。用粥米汤涮食的原料滑嫩鲜香,营养成分也不会大量流失,又能补血益气、滋阴安神,促进体态健美、防止衰老。粥火锅更能体现涮料的本味,而这些特点恰恰和人们追求健康、本味的饮食观念相符。用乌鸡吊制的浓香鸡汤再佐以玫瑰花(理气解郁、和血散瘀、美肤养颜)制成的锅底香味淡雅、口感清爽,也倍受好评。

养生汤锅

养生汤锅培训内容

1、学习吊高汤的方法和技巧。

2、锅底勾兑方法和调味技巧。

3、汤锅底料的识别和配方。

4、菜品的加工处理方法和技巧。

5、汤锅味型的调配方法。

6、汤锅秘制味碟技巧。

7、制作过程中的常见问题和处理技巧。

8、汤锅主要原材料的好坏识别等。

9、汤锅全套技术配方无条件提供。

培训项目:羊肉、羊杂汤锅、藕王汤锅、羊肉串、羊肉粉、猪肚鸡汤锅、老鸭汤锅、药膳土鸡汤锅、牛肉汤锅、羊蝎子汤锅等各种味型,适合全国各地朋友口味。

羊肉汤锅藕王汤锅培训流程:

1、羊肉处理、 羊头熬汤、 藕王汤、藕的选择与处理;

2、汤底的熬制、蘸碟的制作(2种口味)青椒、红椒;

3、主材的处理(羊肉、羊杂、羊肝、羊脚、藕王主要是腊肉、排骨蹄花、鲜排骨鲜蹄花);

4、炖汤的火候控制、快速出餐的技巧学习、配菜的处理装盘;

养生汤锅培训合作流程
来司考察-》满意后签订合同-》培训合格-》我司指导开店
养生汤锅培训经营范围
本公司参与研发与传承的项目100多种,味道才是硬道理。无论是四川小吃,成都串串还是火锅冒菜。我们都要自己独特的配方。都是选取市场反应良好的产品和最具特色的项目参与培训。公司强大的管理团队和精湛的技术支撑是你选择味我们的理由,由多位履历经验丰富的厨房工作者参与指导与培训。
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成都佳茂餐饮管理有限公司

所在地:四川省

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